为什么现在很多大厨都失业了?原因出在哪?
在如今的生活中，大多数的厨师都会面临着失业的现象 ，这当中主要是因为餐饮行业都不是特别的好做。一些老板在请大厨的时候 ，由于考虑到大厨的工资比较高，从而为了节省开支 ，就不得不选取直接开除大厨 。而对于一些大厨们在选取工作的时候 ，往往自己有能力的情况下，就会选取自己开饭店进行做饭 。
上海新东方烹饪学校表示 ，近年来 ，厨师人才缺口越来越大，那么 ，厨师来说相对就业压力肯定是越来越小了 ，随着我国餐饮业飞速发展，人才缺口将会更进一步的加大，据上海新东方烹饪学校有关资料的显示 ，现在很多高级酒店就算开出了数万的月薪 ，然而是一厨难求。
疫情之下，很多的厨师都和栾师傅一样被迫失业 。运气好的 ，可能还能有部分工资收入 ，运气不好的，餐厅关门了 ，那就真的是得喝西北风了 。 老王说 ，自己就是疫情的直接受害者，每每疫情到来就失业 ，疫情三年他就失业了三次。现在他每天待在家里发愁 ，房贷每个月4000元，还有小孩上学 ，家里的其他开销 ，让他每晚都睡不着觉 。
厨师为什么越来越难就业
〖壹〗、厨师越来越难就业的原因主要包括以下几点：职业门槛相对较低：由于厨师岗位对学历和专业背景的要求不高，吸引了大量人员涌入该行业，从而加剧了就业竞争 。工作强度大且辛苦：厨师工作通常需要长时间站立 、搬运重物 ，并在高温 、油烟等恶劣环境下作业 ，这对厨师的身体素质提出了很高的要求，也导致了许多人难以长期坚持。
〖贰〗、在众多职业中 ，厨师正面临越来越大的就业挑战 。首先 ，职业门槛相对较低，许多岗位对厨师的学历和专业背景要求不高 ，这导致了竞争的激烈程度不断提升 。其次 ，厨师工作强度大，需要长时间站立 、搬运重物以及在高温环境下工作 ，这对身体素质提出了较高的要求。
〖叁〗 、厨师这一行 ，越来越不好干了是因为加热即食的料理包行业发展迅速；中央厨房式连锁餐饮业发达 ；中西结合式餐饮走向高端 。这个问题有两个起点 。越来越难的问题是你渴望自己未来的发展？或者横向对比，厨师行业的就业率逐渐下降 。如果是前者 ，厨师行业的市场需求确实越来越小 ，发展前景确实不容乐观。
〖肆〗、首先，大环境的影响 。互联网社会的加速发展，催生出懒人经济 、共享经济 。未来人们在家吃饭的时候会越来越少。特别是在互联网环境下成长起来的90后 、00后 ，在移动互联网下成长起来的10后等等 。餐饮行业的发展将会比现在更加丰富、更加多元 、也更加便捷 。其次 ，人对更好生活的追求。
2003年的疫情持续了多久?啥时候彻底解除的?
002年12月10日，在深圳打工的厨师黄杏初因高烧不退 、呼吸衰竭等症状被河源市人民医院转院至广州军区总医院 。入院后 ，检查发现他的肺部出现大片的实变 ，高烧七天不退的黄杏初来到广州军区总医院时，已全身发紫、神志不清 。他 ，就是2003年春节 ，国内确诊的第一例非典病人。曾治疗与接触过黄杏初的所有医护人员，都出现了相同症状 。
非典期间“足不出户”的时间约为40天 ，疫情在2003年6月开始退去 ，7月正式结束 。具体阶段划分及关键节点如下：第一阶段（2002年11月底-2003年4月初）：疫情麻木期非典始发于2002年11月26日广东顺德，但初期未受重视 ，疫情扩散至北京、广东 、香港等地。
003年非典疫情的主流行期持续了约8个月 ，具体时间线如下： 起始与结束时间非典疫情最早于2002年11月在广东佛山发现首例病例，但主要流行期集中在2003年。全球非典疫情的正式结束标志为2003年7月5日，当日台湾地区最后一个非典病人解除隔离 ，世界卫生组织（WHO）宣布全球非典流行终止 。
从2003年“非典 ”到当下疫情 ，两者在疫情发展 、经济影响、行业冲击及应对策略上均存在显著差异，但共同揭示了突发公共卫生事件对经济社会结构的深远影响 。
003年非典疫情大约持续了半年到一年左右。具体来说：疫情起始：非典疫情起源于2002年底至2003年初在中国广东地区 。疫情高峰与扩散：随后迅速扩散至东南亚乃至全球各地 ，在2003年上半年达到高峰 。疫情结束：非典疫情在2003年中期 ，大约是6月份左右，开始逐渐消散 ，但具体结束时间因地区和疫情控制情况而异。
非典于2002年11月在中国广东省佛山市顺德区首发 ，并迅速扩散至东南亚乃至全球 。疫情高峰：2003年5月间，北京和香港的疫情最为严重 。疫情结束：自2003年7月13日美国发现最后一例疑似病例以来 ，没有新发病例及疑似病例 ，标志着本次非典过程基本结束。从首发到结束，非典疫情持续了大约8个月的时间 。
