电商 、外卖、疫情冲击下,哪些店能干,哪些店不能干?
〖壹〗 、服装店 、鞋店、无特色餐饮店 、电影院 、传统等客上门的店铺等等这些类似的店，受到电商、外卖 、疫情的冲击尤其大，这些店都不能干。甚至以前比较安全的菜市场 ，现在也被电商玩坏了 。你不会玩电商 ，就要被电商玩死 。 有人会说了，疫情不就一两年吗？熬一熬就过去了 ，受到疫情冲击就不能开了？现在有的学者已经提出了“瘟疫时代”的说法。
〖贰〗 、分行业倒闭情况1）餐饮业闭店近万家 ，像星巴克、必胜客 、海底捞等头部品牌都有门店收缩 。疫情后消费习惯改变以及外卖平台佣金压力是主要原因，部分中小餐厅因现金流断裂被迫停业 。2）服饰行业闭店数量近5000家 ，传统品牌受电商冲击明显。
〖叁〗 、不能干的小生意：服装店经营模式转变：现在能存活下去的服装店 ，80%将其作为线下体验店 。消费者第一次到店购买，觉得满意后添加商家微信 ，后续通过查看朋友圈选购商品 ，商家直接发快递 。店铺主要用于建立与消费者的信任，同时也可作为网店的仓库。
疫情之下还想在中国开第二家店,Costco凭什么?
疫情之下Costco仍计划在中国开设第二家店 ，主要凭借其独特的会员制模式、极致的毛利率控制、强大的商品供应链以及中国市场的巨大潜力 。会员制模式带来持续营收Costco的会员制是其核心优势之一 。中国第一家Costco开业当天便卖出超16万张会员卡 ，按299元/张计算，仅会员卡销售额就高达4784万元。
其次，廉价的劳动力 。相比较美国以及很多欧美国家来说 ，中国的劳动力相对来说还是比较廉价的 。近日 ，CostcoCFO加兰蒂接受采访时更是表示：我们计划在2020年底或2021年初在上海开设第二家Costco门店，我们希望（第二家门店）能尽快开工建设。说明他们已经尝到了甜头。
首先Costco在中国市场上刚一露面就引起了很大的回应 ，比如像停车3小时排队两小时结账 ，为什么会有这样的现象发生呢？究其原因还是Costco得统领者有着很好的经营理念 。所以Costco对中国最首要的冲击就是冲击着现有商超经营模式或者是会员制度 。
市场扩张加速：Costco以上海为轴心，向江浙地区辐射 ，2020年联合星河控股取得上海浦东新区地块筹备第二店 ，后续规划苏州 、杭州等门店。其扩张速度领先竞争对手山姆（山姆24年在中国开设28家门店，Costco计划一年内开设五家新店） 。
疫情反复还能开餐饮店吗
〖壹〗 、疫情反复期间依然可以开设餐饮店 ，但需比以往更加慎重 ，需结合市场趋势调整经营策略以降低风险 。具体分析如下：行业现状与机会市场基础稳定：疫情仅影响局部地区，大部分城市餐饮市场仍正常运转 ，消费者需求持续存在。例如 ，部分城市在非疫情期间餐饮消费已恢复至疫情前水平，为新店提供了生存空间 。
〖贰〗、疫情第3年不建议轻易开餐饮店，主要因行业倒闭率高 、消费观念转变 、报复性消费未现 ，且经营难度与乱象丛生 。具体分析如下：新店倒闭率高 ，侥幸心理不可取2021年餐饮业新店倒闭率高达80%，但许多人仍因侥幸心理入局 ，认为“失败的是别人 ”。
〖叁〗、疫情笼罩下仍可以做餐饮 ，但需结合市场需求与自身条件选取细分领域 。尽管疫情导致部分餐饮店铺闭店，但国内餐饮市场整体规模依然庞大 ，2021年行业收入达69万亿元 ，增速16%，且疫情减少了同质化竞争 。餐饮行业门槛低 、资金周转快 ，但竞争激烈 ，需通过差异化定位提升竞争力。
〖肆〗 、例如在疫情期间可以开展线上营销、外卖服务等，增加收入来源；在疫情好转后 ，及时调整经营策略 ，恢复堂食服务，吸引消费者到店消费 。
〖伍〗 、经营困难：疫情期间，由于防控措施的限制 ，很多餐饮店无法正常营业 ，导致收入锐减 。长时间的经营停滞，使得很多餐饮企业耗尽了几年的积蓄 ，甚至陷入负债困境。市场需求变化：消费者的消费习惯和需求在疫情期间发生了显著变化 ，对餐饮业的传统经营模式构成了挑战。
