央视《经济半小时》揭秘疫情之下的“到家经济 ”:京东生鲜供应链中台能力...

〖壹〗、央视《经济半小时》专题节目聚焦京东生鲜
，揭示其在疫情期间通过供应链中台能力保障民生需求，凸显“到家经济
”的核心价值。生鲜源头直采：保障供应稳定的核心基础疫情期间 ，京东生鲜依托长期构建的产地直采体系
，与全国多个生鲜基地及供应商建立直接合作，确保货源稳定 。

京东重点民生商品北京备货量提升3-5倍,京东物流全天候运转

京东针对北京疫情反弹 ，已将重点民生商品备货量提升至平日的3-5倍
，并启动全天候物流运转模式，确保供应稳定
。重点民生商品备货量大幅提升京东超市将食品生鲜 、家庭消杀清洁
、母婴用品、个人护理等民生物资作为调度重点 ，启用智慧排产控单
，确保整体备货量较平日提升3倍以上。

京东也在25日回应称，京东七鲜北京部分门店订单量激增 。同时 ，七鲜各门店已启动疫情响应机制
，近来北京整体备货量已加大到平时的3倍以上，对于米面粮油 、果蔬生鲜
、方便速食等民生商品保持实时数据监测 ，并已制定好多套预案保障供应链通畅，订单量较大门店将采取每天多配方式保证平稳供应
，费用稳定
。

北京疫情防控：在支持北京的疫情防控中，京东将重点民生商品的备货量提升到平日的3-5倍 ，部分品类可满足消费者3个月以上的平价购买需求。对于米面粮油、果蔬生鲜 、方便速食等民生商品实时监测销售数据
，根据销售情况及时补充商品，采取每天多配等方式保证供应充足和费用稳定 。

成立疫情保供专项小组 ，北京区域备货量增加5倍
，重点区域（如垡头
、潘家园）持续上调备货系数
。截至4月24日中午12点，整体订单量增长超50% ，涉疫区域上涨明显。每天优鲜：北京地区订单量较平日增长超2倍
，潘家园等区域增长显著 。整体备货量达平日5倍，重点区域民生商品备货量提升至日常2-4倍
。

塔斯汀:从小店到全国8000多加盟店的传奇

〖壹〗、截止2024年 ，塔斯汀已从一家小店发展为全国拥有8000多家加盟店的中式汉堡快餐品牌
，覆盖300多个城市和地区。

〖贰〗 、这些举措不仅提升了品牌话题度，更通过文化赋能赋予产品附加值 ，使汉堡从快餐升华为文化体验的载体 。数据印证成功，未来持续探索塔斯汀的“中国味道”战略已取得显著市场反馈：规模扩张：全国拥有8000多家加盟店
，覆盖从一线到下沉市场的广泛消费群体。

后疫情时代,虾米虾面乘风破浪杀入餐饮赛道,爆火出圈

后疫情时代，虾米虾面作为新型快时尚海鲜简餐品牌 ，凭借精准的市场定位
、创新的产品结构及高效的运营模式
，在餐饮赛道中迅速崛起并爆火出圈，其成功原因可从以下角度分析：顺应餐饮消费多元化趋势区域饮食壁垒打破：城市化进程加速了人口流动 ，消费者对异域餐饮的接受度提升
。

疫情下,如何理智的囤货?

〖壹〗、冷冻肉类适当屯些 喜欢吃肉的人可以在冰箱内放一些冷冻的肉类
，根据自家的冰箱大小和小区是否容易停电来做选取。在冷冻的时候可以按照每顿的食量来按份冷冻，这样就不用总是反复滑动和冷冻了 。蔬菜选取能放住的 蔬菜可以准备耐放的土豆和胡萝卜等 ，这些蔬菜就算是不放进冰箱也能存放一周的时间
。

〖贰〗 、在疫情背景下
，合理囤粮和储备日用品是保障家庭应急需求的重要措施。以下是结合日本家庭经验总结的囤货指南：食物储备策略基础储备量 最低标准：每人储备3-7天的食物和水，疫情反复期可升级至1-3个月 。推荐清单：主食类：大米（5袋/三口之家）、方便面（45包/三口之家）
、挂面等
。

〖叁〗、综上所述 ，适当囤货是有必要的
，但应理性看待应急物资储备建议，避免过度解读和恐慌。同时 ，根据实际需求合理囤货，并关注官方信息
，保持信息畅通 。在囤货时，应优先考虑生活必需品和应急物品等关键物资 ，以确保在突发情况下能够保障居民的基本生活需求和安全
。

〖肆〗 、在疫情封控下
，普通人可从物资储备
、心理调整、情绪缓解等方面进行生存或自救，具体如下：物资储备做好长期囤货准备：三月初上海出现奥密克戎确诊后 ，老曹赶在四月封控前囤好米 、面
、水饺、速冻 、零食等生活必需品。武汉封城的经历让他深刻认识到囤货的重要性
，普通人应尽量多囤货，手头有粮心中不慌 。

〖伍〗
、口罩：考虑到全球疫情的长期性 ，口罩的需求将会持续
。如果家庭人口较多
，尤其是有成员需要经常外出，囤积1-2个月的口罩是明智之举。一次性医用口罩就足以满足需求 。 消毒用品：消毒湿巾或免洗手消毒液可根据个人需求准备。家中有儿童的话 ，普通湿巾即可
，而消毒液则可用于擦拭经常接触的物品表面
。

〖陆〗、疫情期间实用囤货清单建议以生活必需品为主，涵盖食品 、日用品
、健康类产品 ，同时需结合家庭成员情况调整，具体如下：食品类米、面 、油及调味料：作为日常主食基础
，需储备充足，尤其疫情期间学会做饭的家庭更需重视。

疫情当下
、平日家中必囤好物??

〖壹〗、疫情期间家中可囤的好物主要包括食品类 、母婴用品类
、家用药品类 ，具体如下：食品类：基础主食：大米、油 、盐
、挂面是每个家庭都应多储备的物资
，它们不易变质，且是日常饮食中不可或缺的基础食材 。

〖贰〗、备疫除了囤药 ，以下是一些建议必囤的好物：个人防护用品 一次性手套：在需要洗手的环节中戴上一次性手套
，可以尽最大努力保护自己不碰凉水，同时减少手部与病毒的直接接触
。

〖叁〗 、储备保命类物资：如午餐肉
、鱼肉类罐头 ，水果、蘑菇罐头
，压缩饼干等，这些物资保质期长 、无需烹饪
、室温可存放。常备营养补充品：如常温奶、脂肪糖类 、巧克力、蛋白粉等 ，家有孩子
、老人、宠物的
，要储备足够的婴幼儿奶粉 、奶制品
、基础药物、宠物粮和水 。

〖肆〗 、维生素补充剂也是必不可少的，特别是在饮食不均衡时 ，复合型维生素可以帮助补充营养
。此外，为了维持生活质量
，可以适当考虑蛋白质来源，如常温奶
、午餐肉、肉罐头和冻肉 ，但选取时注意盐分含量。在口感上
，不妨适当买些不太美味但保质期长的食物，如黄油饼干 ，以防止过度消耗美味零食 。

〖伍〗 、- 建议囤货商品：盐
、糖、白醋 、辣椒
、食用油、生抽 、老抽、香料等
。- 囤货理由：提供基本口感和营养补充。- 品牌推荐：中盐自然海盐
、胡姬花食用油、海天金标生抽 、海天老字号老抽
、京堂优级绵白糖等 。 米面主食 - 建议囤货商品：小米、大米 、挂面
、意面等
。- 囤货理由：提供能量和基础营养。

〖陆〗、医用口罩100个 、护目镜家里每人1个
、一次性手套100只、体温计2个 、一次性雨衣每人1件
、鞋套若干 。药品 感冒药2盒、退烧药2盒 、消炎药2盒、速效救心丸2瓶
、常用老年病药若干
，维生素B2瓶、维生素C2瓶 、黄连素1瓶（可治疗腹泻）
、藿香正气水1盒（可治疗中暑或者腹泻）。