掌柜须知!疫情期间,该如何做好店铺运营?

若库存充足且货源稳定
，加大推广力度，包括报名平台活动
、加入联盟营销、直通车推广 、网红合作和站外推广等 ，尝试打造为爆款维持店铺运营
。新品开发在店铺原有产品供应链受影响时
，要有市场敏锐度和新品开发意识。在受疫情影响不大的区域内，寻找供货稳定的产品 ，根据店铺定位和市场分析选品
，及时上新并推广 。

客户维护方面建立客户沟通机制利用线上渠道，如微信
、短信、APP 等 ，定期向客户发送关怀信息
，包括疫情防护知识 、店铺动态等，增强与客户的情感联系
。例如 ，餐饮店可以在节假日通过微信给老客户发送祝福短信
，并附上店铺新推出的菜品图片和优惠信息。

加速销售流程线上化转移搭建线上销售平台：传统线下销售受阻时，企业应快速搭建或完善线上销售渠道 ，如官方网站
、电商平台旗舰店、社交媒体商城等 。例如，某服装企业疫情期间通过小程序商城实现线上销售
，结合直播带货，单场直播销售额突破百万元 ，有效弥补了线下门店的损失
。

疫情期间实体店可通过搭建线上销售渠道 、强化私域流量运营
、优化货品组合与线上服务、打造个人IP提升品牌影响力等方式实现线上盈利。具体如下：搭建线上销售渠道入驻主流电商平台：根据店铺定位和目标客户群体
，选取合适的电商平台入驻，如淘宝 、京东
、拼多多等综合性平台 ，或得物、小红书等垂直类平台 。

在疫情期间,做餐饮必须知道的几件事!

〖壹〗 、堂食服务安全规范 餐厅堂食无卫生死角：确保餐厅内部环境整洁
，无卫生死角，定期进行深度清洁和消毒
。门口设置红外测温：在餐厅入口处设置红外测温设备 ，对每位进店顾客进行体温检测
，确保无发热人员进入。提供酒精擦手消毒：在餐厅显眼位置放置酒精擦手液，供顾客和员工使用 ，增强消毒效果 。

〖贰〗、场地管理就餐环境：餐厅门店提供免洗洗手液
，强化通风系统消毒，增加消毒频次 ，可尝试使用酒精对病毒灭活（但喝高度酒不管用，不要传谣）
。对于不具备完善通风系统的小店
，可增强通风，甚至加设其他消毒设备。外卖服务：全国送餐员佩戴口罩 ，外卖箱回到餐厅立即消毒 。

〖叁〗
、随着疫情逐渐稳定
，堂食陆续恢复，在外就餐时需注意以下事项：选取正规的餐饮店：优先选取证照齐全、环境宽敞且消毒措施完善的店铺。正规餐饮店通常具备更严格的卫生管理流程 ，包括餐具消毒 、环境清洁和员工健康监测
，能有效降低用餐期间的感染风险
。避免选取卫生条件差或人员密集的小型餐馆。

〖肆〗
、北京市疫情期间餐饮服务单位经营服务指引（0版）核心要求包括：推行非面对面就餐、全面使用公筷公勺 、落实“一客一用一消毒”制度，并强化环境与员工卫生管理 。 具体内容如下：非面对面就餐与错峰服务指引明确要求就餐人员不得面对面就餐 ，以减少飞沫传播风险
。

〖伍〗
、疫情期间堂食意思是在大堂吃饭。一般来说疫情期间都是打包带走
，不提倡堂食的 。餐饮单位恢复堂食的，需要做足限制措施 ，入餐厅吃饭前需要测体温
，每桌登记至少一名就餐客人的姓名和联系方式，采取减少桌椅摆放、隔桌安排就餐 ，保持安全距离
。

〖陆〗 、制定背景体现“三个着眼 ”促进上海餐饮业高质量复工复业：诸多指导性规定在上海疫情严峻期间形成，对餐饮企业经营安全提出较高要求
，倡导以更高标准规范工作流程，保障经营安全。

防疫期间,美业店铺如何做好顾客预约管理?

〖壹〗
、严格实行预约制度疫情防控期间 ，美业店铺应仅向已预约顾客提供服务
，禁止接待未预约的顾客 。此举可有效控制店内人流量，避免人员聚集 ，降低交叉感染风险
。采用无接触预约方式为减少人员接触
，店铺应通过电话、微信或线上预约系统等非面对面方式接受预约。线上系统可集成预约 、信息登记
、健康确认等功能，提升效率的同时降低感染风险 。

〖贰〗、门店：严格执行顾客预约到店的防疫全流程 ，严格值守防疫规定
，保障到岗员工健康安全，狠抓服务能效提升
。人事部：全面掌控集团人员健康状态及到岗情况 ，及时发布防疫公告 、提示员工及顾客新的防疫规定。督察部：严格把控、核实
、汇总员工到岗情况
，落实门店防疫检查 。

〖叁〗、长期战略：坚持与迭代，适应行业变化坚持核心价值：以客户为中心 ，持续提供优质服务。迭代经营模式：结合线上渠道（如小程序预约 、直播带货）和线下体验，打造OMO（线上线下融合）模式
。关注行业趋势：学习手游
、线上教育等行业的爆发经验
，探索美业与互联网的结合点（如AI皮肤检测、VR体验）。

〖肆〗 、电商行业：网上做生意是现在很多人能想到的第一个选取，首先可以免去房租的开支 ，货源也不需要进的太多
，不过商需要一定的学习，而且必须要对电脑操作非常的熟练 ，不是很适合年龄比较大的人 。

疫情之痛二,让购物中心更懂商户经营

〖壹〗
、疫情期间购物中心通过减租、搭建线上业务平台及线上线下融合策略
，更深入地理解并支持商户经营，共同应对危机并寻求转型发展
。疫情对购物中心及商户的冲击行业损失严重：2020年新冠疫情使中国商业发展受阻 ，春节期间餐饮 、零售和休闲娱乐损失预测超5000亿元
，购物中心营业额整体损失估算达八成以上。

〖贰〗
、具体而言，小体量购物中心恢复程度呈现两极分化：优秀如上海悦荟广场 ，多家新店开业、联动商家推出促销活动
，客流完全恢复甚至达到疫前200%的水平；而表现最差的项目，位处广州番禺大学城片区 ，客群局限于高校学生，客流不足疫前的10% 。

〖叁〗 、百货业近来正面临营收骤降
、半数亏损、关店潮加剧的严峻形势
，疫情进一步加速了行业困境，尽管企业尝试转型自救 ，但整体仍未走出低谷
，未来需通过提升商品力与数字化能力探索新生路径
。

广州确诊病例4例,连锁药店如何应对?

〖壹〗 、面对广州确诊病例情况，连锁药店应通过加强合规经营来应对 ，包括落实防控要求、强化内部管理
，并借助第三方审计确保合规。 具体如下：落实疫情防控要求 加强经营场所消毒：各门店需严格按照疫情防控标准，对经营场所进行全面且高频次的消毒工作 。

〖贰〗
、月9日0-24时 ，全省新增确诊病例31例
，累计确诊病例1151例
。新增病例分布：广州市9例、中山市5例 、深圳市4例
、惠州市3例、佛山市3例 、珠海市2例
、江门市2例、东莞市2例 、茂名市1例。累计治愈出院143例，死亡1例 ，现有密切接触者3158人正在接受医学观察 。

〖叁〗
、理性应对建议科学储备药品 家庭可适量储备退烧药、止咳药等常用药
，但无需大量囤积
。连花清瘟等中成药需按说明书使用，不可替代疫苗或常规防护。重点人群（如老人 、儿童
、基础病患者）应询问医生后针对性备药 。加强个人防护 奥密克戎威胁降低不等于“无风险
” ，仍需坚持戴口罩、勤洗手 、保持社交距离。

〖肆〗、有序的医疗保障：对于有病的市民，医院进行预约接诊
，并由社区工作人员护送至医院
。同时，全市所有营业药店与社区积极对接 ，满足封闭在家居民的用药需求。生活垃圾无害化处理：对居民产生的生活垃圾做到日产日清
，并进行无害化处理，这有助于减少病毒通过垃圾传播的风险 。

〖伍〗
、朝鲜的疫情形势与应对措施疫情形势严峻：朝鲜近期面临新冠疫情的严峻挑战 ，单日确诊病例数激增
，这反映了病毒在朝鲜境内的快速传播
。应对措施：为了应对疫情，朝鲜政府采取了一系列措施 ，包括金主席下令全国药店24小时营业
，售卖退烧药、抗生素等药品。

〖陆〗 、事情的还原5月21日，广州市发布的疫情防控通告显示又新增了一例本土病例 。通过检测的核酸检验报告显示为阳性 ，诊断为确诊病例
，不过好在是轻症患者
。随后广州市也公布了该病患的行踪轨迹。在确诊的前14天都一直待在广州，属于本土病例 。患者性别为女 ，住在广州市
。