后疫情时代的健康 、先从食材清洗做起

使用小苏打：小苏打是一种碱性物质 ，能够中和食材表面的酸性污染物，同时具有一定的去污能力 。将食材放入清水中
，加入适量的小苏打，浸泡一段时间后 ，用清水冲洗干净。使用果蔬洗涤液：市面上有许多专门用于清洗果蔬的洗涤液
，它们通常含有能够分解农药残留和去除污垢的成分
。

根据国家卫生健康委员会发布的夏季防控指南，处理生肉禽水产品等食材时 ，不应将它们直接放在水龙头下冲洗。这是因为在冲洗过程中
，食材表面可能存在的病菌会溅出来，从而增加感染的风险 。

在对食材进行清洗之后 ，一定要认真对自己的双手进行清洗
，比较好使用具有杀毒作用的洗手液，才能最大限度的杀灭病毒
。在烹饪的过程中一定要高温烹饪 有的人在制作海鲜的过程中 ，为了享受海鲜的美味
，没有做熟就开始吃，极不健康的吃法 ，尤其是在当前疫情防控形势非常严峻的情况下。

快递收取要点取快递时戴好口罩和手套，优先选取无接触收货；收到的物品外包装要先消毒
，放置10-30分钟后再拆封，纸箱等外包装尽量留在门外；生鲜食品要冲洗或浸泡清洗后沥干 ，处理完食材后及时洗手 。

壳零CLEAN通过创新产品、新概念及高效清洁效果
，刷新健康大潮下家庭“清洁观 ”，推动清洁方式变革
。具体如下：提出全新家清洗护消杀新概念：壳零CLEAN相关负责人表示 ，提出全新家清洗护消杀新概念
，旨在为用户提供环保
、创新、高效的家清解决方案，提高后疫情时代生活安全感。

浸泡水洗法 。仅能除去部分污染的农药 ，但水洗是清除蔬菜水果上其他污物和去除农药的基础方法
。一般先用清水冲洗掉表面污物
，然后再用清水浸泡20-30分钟。使用果蔬清洗剂可增加农药的溶出，所以浸泡时可加入少量果蔬清洗剂 。浸泡后再要用流水冲洗两三遍
。

新冠疫情期间怎么吃更健康

防疫期间 ，每天要至少吃5种以上的蔬菜
，种类越多越好，且应多吃深色果蔬。例如菠菜 、西兰花
、蓝莓、紫甘蓝等 ，它们富含维生素C 、维生素E
、类胡萝卜素、花青素等抗氧化物质，能够增强免疫细胞的活性
，提高身体的抵抗力 。

早餐：要吃好，保证营养充足。应包括谷薯类 、蔬菜水果
、动物性食物、奶豆坚果等食物中的三类及以上
。例如 ，一份燕麦粥（谷薯类） 、一个水煮蛋（动物性食物）
、一杯牛奶（奶类）、半个苹果（蔬菜水果）。午餐：要吃饱
，保证能量和营养的供给 。

维生素C具有抗氧化作用，能增强免疫力 ，可多吃新鲜的蔬菜和水果
，如橙子 、草莓、猕猴桃
、青椒、西兰花等
。维生素D有助于钙的吸收和利用，预防骨质疏松症 ，老年人可适当晒太阳
，促进皮肤合成维生素D，也可通过食用富含维生素D的食物 ，如鱼肝油 、蛋黄等来补充。

在新冠病毒疫情期间
，保持肺部健康至关重要 。以下是能保护肺部健康的10种最佳食物： 甜菜和甜菜叶 甜菜根和甜菜叶富含硝酸盐，有助于放松血管 ，降低血压并优化氧气吸收
。甜菜根补充剂可改善患有肺部疾病的人的身体机能和肺功能。甜菜还富含镁
、钾、维生素C和类胡萝卜素抗氧化剂，对肺部健康至关重要 。

水果类（富含维生素C 、抗氧化物质）番茄：含维生素C
、番茄红素
，具有抗氧化作用，可辅助减少炎症反应
。草莓、橙子 、樱桃：维生素C含量高 ，促进白细胞生成
，增强免疫防御能力。红椒：维生素C含量远超柑橘类，且含β-胡萝卜素 ，支持黏膜健康 。

健康平衡饮食：在疫情期间
，孩子需要保持健康平衡的饮食，确保摄入足够的总热量和优质蛋白 ，同时保证丰富的食物种类
，以满足身体对各种营养素的需求
。补充足够水分：孩子应每天补充足够的水分，有助于新陈代谢和毒素的排出。

疫情要备哪些食物

主食类主食是能量主要来源 ，建议储备米
、面、玉米 、小米
、燕麦片等
，可满足半个月至一个月需求 。速冻食品如云吞、饺子 、包子及方便速食（自热锅、泡面
、八宝粥）可快速补充能量，适合应急场景。

主食类储备米、面 、玉米
、小米、燕麦片 、面条及杂粮（如红豆
、绿豆） ，建议按家庭消耗量储备半个月至一个月的量
。主食是能量主要来源，杂粮可补充膳食纤维
，增强饱腹感。 蛋白质类蛋类：按每人每天1个计算，储备2周量（如14个/人） ，鸡蛋耐储存且营养全面 。

疫情期间储备食物可从以下几类考虑：主食类、蛋白质类 、蔬菜水果类和其他食物
。 主食类大米
、白面能提供碳水化合物
，是能量的重要来源，保存时间长。挂面食用方便 ，可煮面汤或做成拌面 。燕麦、玉米等粗粮富含膳食纤维
，有助于肠道健康
。

疫情期间适合储备的食物种类丰富多样，能满足基本生活需求并增强免疫力：主食类： 大米：作为常见主食 ，可煮成各种粥 、饭
，搭配丰富菜肴，是每餐必备。比如大米熬成的小米粥 ，营养丰富易消化 。 面粉：能制作多种面食
，如馒头
、面条、饺子等
。像自己在家包饺子，既有趣又美味。

疫情期间建议储备以下食物 ，以满足日常营养需求并应对可能的物资短缺：耐储存的速食与半成品速冻半成品（如云吞 、饺子、包子
、手抓饼）和方便速食（自热锅、泡面 、八宝粥）可快速解决用餐需求，适合应急或时间紧张时食用 。

疫情之下,人们如何解决“食
”的问题?

〖壹〗
、疫情期间解决“食”的方式自己烧菜做饭：绝大多数受访者选取自己烧菜做饭解决吃饭问题
，将近90%的受访者做出这一选取
。相对而言，选取自己烧菜做饭的人群多为70后。自己做饭能更好地控制食材来源和烹饪过程 ，保障饮食安全 。食用方便食品和冷冻食品：29%的受访者选取只吃方便食品和冷冻食品。

〖贰〗、培养好每个人对于食品安全的意识
。对于食品安全的问题
，需要全社会的共同监管，要积极支持个人主动揭发食品安全问题 ，如果能够集合每个人的力量监管食品安全
，那么食品安全就会得到更有力的保障。对于各种饭店 、小餐馆等等，要做好开业前
、开业时的各种卫生检查工作 。

〖叁〗、增强心理调适能力：疫情期间可能面临各种压力和不确定性 ，如封控带来的生活不便 、对疫情的担忧等
。学会通过适当的方式调节情绪
，如运动
、听音乐、与家人朋友交流等，保持积极乐观的心态。培养独立生活能力：提高自己的生活自理能力 ，如学会简单的烹饪 、修理家居用品等 。

疫情过后,需求将刺激健康行业爆发式增长

〖壹〗
、疫情过后
，健康行业将在需求刺激下迎来爆发式增长，涵盖医疗体系升级、健身与心理健康服务 、健康饮食转型及保险行业创新四大核心领域
。以下为具体分析：医疗体系升级：智慧医疗与基层服务能力提升疫情暴露了基层医疗机构人才不足、服务效率迟缓的问题 ，推动政府加速医疗体系改革。

〖贰〗
、此外，家人对老年人健康的重视程度提升
，会推动保健品从“可选消费 ”向“刚需消费
”转变，例如具有增强免疫力功能的益生菌、灵芝孢子粉等产品销量可能大幅增长 。老年人服务市场疫情期间 ，老年人因行动受限或子女无法陪同
，对生活照料和心理支持的需求被压抑
。

〖叁〗 、疫情过后最可能赚钱且适合普通人抓住风口的行业主要有健康行业
、农业、餐饮类（创新模式），以下为具体分析：健康行业爆发式增长原因：疫情让人们深刻意识到健康的重要性 ，只有拥有良好的身体才能更好地应对生活和工作
，因此对健康相关产品和服务的需求大幅增加，促使健康产业迎来爆发式增长。

〖肆〗 、疫情过后 ，以下行业有望迎来大爆发：互联网医疗 疫情催化作用：疫情期间
，阿里健康
、腾讯健康、平安好医生等在线医疗公司开放免费询问服务，有效筛查普通感冒与新发肺炎 ，减轻线下感染压力并减少交叉感染风险 。这一举措使更多人体验到互联网医疗的便利性
，为远程医疗的普及提供了关键催化剂
。

〖伍〗 、推动餐饮
、娱乐场所客流量回升。情感联络需求：通过共同消费活动联络感情成为刚需，带动行业快速复苏 。旅游行业 休闲需求爆发：疫情后上班族休假期间倾向于外出旅游 ，与亲友共同游玩成为主流选取。消费观念转变：公众更注重生活品质，旅游作为“吃、喝 、玩
、乐”的重要环节
，需求将持续增长
。

〖陆〗、未来前景：马云曾预言，下一个首富即将诞生于大健康行业。随着人们对健康需求的不断增加 ，大健康行业有望迎来爆发式增长 。科技（5G与人工智能）行业重要性：5G和人工智能是人类社会的未来
，从事这一行业将走在潮流之前，迎来最新一轮的成功
。

疫情期间,能保护肺部健康的10种最佳食物

在新冠病毒疫情期间 ，保持肺部健康至关重要。以下是能保护肺部健康的10种最佳食物： 甜菜和甜菜叶 甜菜根和甜菜叶富含硝酸盐
，有助于放松血管，降低血压并优化氧气吸收 。甜菜根补充剂可改善患有肺部疾病的人的身体机能和肺功能
。

山药：山药是药食两用的食物 ，有利于脾胃的消化吸收
，还可预防心血管疾病。它有滋润养阴的功效，是滋阴润肺之上品 ，对于肺虚咳嗽有很好的治疗效果
，吸烟人士或有咽炎的人平常饮食可多食用 。食用方法有切片煎汁当茶喝，或者煮粥 ，能益肺止咳
。莲藕：莲藕营养丰富，含有钙 、铁、维生素 C 等多种微量元素。

功效：白菜中含有丰富的维生素C
、维生素E
，豆腐含有铁、钙 、磷
、镁等人体必需的多种微量元素，还含有丰富的优质蛋白 ，消化吸收率达95％以上 。增强免疫力饮食推荐合掌瓜（佛手瓜）功效：利尿排钠
，扩张血管、降压，增强人体抵抗疾病的能力 ，有助于提高智力
，理气和中
。

饮食养肺选取润肺食物：食用具有生津润燥 、清热化痰
、养阴止咳功效的食物，如白萝卜、雪梨 、白菜
、莲藕、甘蔗等。这些食物富含水分和维生素 ，能滋润肺部
，缓解春季干燥对肺部的刺激 。利用中药材：山药 、百合
、银耳、莲子 、白芍等中药材也是润肺佳品。

润肺食物：柑桔、柿子
、梨、石榴 、葡萄等水果具有生津润肺的功效，是冬季养肺的上好选取
。此外 ，蜂蜜可清肺润燥
，常用于治疗肺燥咳嗽；杏仁
、百合、薏米仁 、淮山药等可补益肺气。饮食禁忌：冬季气候干燥，除多饮水外 ，应少食辛辣
、烧烤及油腻厚味食物，以防加重肺燥症状 。

蛋白质是身体细胞的重要组成部分
，对于维持身体正常的生理功能、修复受损组织 、增强免疫力等方面都起着关键作用
。在疫情期间，身体需要更多的能量和营养来应对病毒的侵袭 ，摄入足够的优质蛋白质有助于提高身体的抵抗力。优质蛋白的食物来源牛奶：牛奶是营养全面的食物
，是获取优质蛋白质的重要来源 。